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原料:芦笋、鸡肉、盐、油、调味料做法:1.鸡胸肉洗净,吸干水分。斜着,切薄片。放入少许清水,不断摔打,入鸡肉。2.放入一颗蛋清,搅打入。放入淀粉,搅打均匀。3.锅子烧开水,将鸡肉放入,搅散,焯水捞出,控干水分。4.芦笋洗净,用刨丝器将尾部削掉。切长约5-6厘米长的段,焯水。5.红椒切掉两头,用刀将中间白色的部分切掉。切...
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