材料：番瓜、猪肉丝、姜片。盐、酱油。作法：1、番瓜洗净，去皮和子，切成块状，备用。2、肉丝以酱油拌腌十分钟。3、以色拉油爆香姜片，然后放入肉丝及盐，4、略炒一分钟，再加入番瓜，略炒2分钟，5、加水，盖上锅盖，以小火闷煮十分钟，待番瓜熟软即可。功效：番瓜是所有瓜类中，营养价值最高的，具补中气，消炎止痛，对身体帮助极大。

材料：豆腐、彩色甜椒、葱、香菇、虾米、鸡胸肉。作法：1、香菇及虾米分别用水泡软。2、豆腐、彩色甜椒、香菇分别切块备用。3、鸡胸肉川烫、待凉后切片。4、热锅入麻油，爆香虾米、香菇及姜片，5、之后再入豆腐、彩色甜椒及葱段，以大火略为拌炒，加入调味料即可。功效：适量油脂、高维生素C，相当营养可口。

原料：小母鸡1只（约1000g），黄芪50g，当归10g做法：1．活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。2．黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。3．砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。4 .烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。功效：在鸡中加黄芪，以增强补气...

原料：黄瓜、黑木耳、鸡蛋、盐、调味料做法：1.将黑木耳泡发，将黄瓜去皮，切滚刀块 ，2.打发鸡蛋，煎鸡蛋饼，3.将 鸡蛋饼切菱形块，4.炒黑木耳，放入黄瓜块 ，5.放入鸡蛋饼，放适量的盐。