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宝妈食谱

产后补血补气食谱-珍珠三鲜

作者:爱乳联盟 发布日期:2021年04月26日 点击量:794

鸡肉补养气血,蕃茄健脾开胃,对于产后气血双亏,脾胃功能不健,食欲较差者,食之可开胃增食,促进产后康复。

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原料:

生鸡胸肉、胡萝卜丁,鸡蛋清,嫩婉豆,蕃茄丁

调料:

料酒,鸡油,牛奶,肉汤,食盐,团粉适量

做法:

1.将鸡胸肉剁成肉泥。把蛋清放入鸡肉泥按一个方向搅匀上劲。

2.将淀粉用牛奶调成稀薄的汁备用。

3.把肉汤入锅中煮开,下豌豆、胡萝卜丁、蕃茄丁,待肉汤滚沸后转小火,用筷子把鸡肉从碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡泥要和碗豆大小一样,待拨完后改中火将锅烧开,最后把用牛奶调的淀粉汁倒入锅中勾芡,放入食盐、鸡油、料酒,煮开即可装碗食用。


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